四国さんの雑記帳

産経新聞iza!からの記事です。

「船場吉兆もこれでおしまい」　使い回し発覚
偽装表示問題で傷ついた高級料亭の看板にまた大きなひびが入った。
客が食べ残した料理の使い回しが発覚した船場吉兆。
料理長は「恥ずかしくて表に出せなかった」と明かした。
専門家は「大阪の商道徳も落ちたものだ」とあきれた。
本店玄関前に姿を見せた山中啓司料理長＝取締役＝は報道陣に「お客さまに不快な思いをさせ誠に申し訳ありません」と深々と頭を下げた。
使い回しは６、７年前に始まり当時の湯木正徳前社長が「きれいなものはもったいない。再利用できる」と料理人に指示したという。

食品の安全をおろそかにしたらこうなるというように偽装した業者の逮捕や報道機関による晒し挙げをしていますが、
それでも偽装が止まることを知りません。

これは利用している消費者の方にも一因あるのではないでしょうか?
例えば白い恋人や赤福の一件。
あれだけ嫌気がさしたとそっぽを向いたはずの消費者が、
ほとぼりが冷めて再開する否や、品薄になるほどの大人気になるほど買い求める始末。

最近は偽装がばれてもまた復活できるという雰囲気が出てきつつあるのではないでしょうか?
おそらく船場吉兆も民事再生法に乗って再興を図ると思いますが、
今度こそ許してはいけないと思います。

消費者は弱者ですが、消費者ができる数少ない権利「もう利用しない」（笑）をみんなで行使することが
他の会社への抑止力につながると思います。

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